Trockenfleisch
Artikel:
100gr
Preis:
7.00 Fr
Beschreibung

Feines Trockenfleisch am Stück vom Natura Beef.

Preisangabe pro 100gr.

 

Das Stück variert zwischen 100 und 300 Gramm.

 

Unser Ziel ist es, das Fleisch regional zu vermarkten. Die Metzgerei Ulman in Zetzwil ist nur wenige Kilometer entfernt und ermöglicht uns kurze Transportwege. 

"dr Natur nöch"

Das Kalb wächst mit der Mutter und in der Herde mit seinen Spielkameraden auf.  

In der Natur trennen sich Kuh und Kalb nach einem knappen Jahr, da bald das nächste Jungtier zur Welt kommt. Genau wie bei uns.

Von Frühling bis Herbst geniessen die Tiere den Auslauf auf den grossen Weiden.

"euses Agebot"

"Regional"

"Gsund"

Im Fleisch hat es kein Antibiotikum und keine gentechnisch veränderten Stoffe.

Das Tier wird von uns persönlich zum Metzger gefahren und hat somit viel weniger Stress. Dies wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.

Wir haben verschiedene Mischpakete im Angebot. Das Fleisch wird in Portionen für zwei Personen und vakuumiert verkauft. Einzelstücke sind bei uns tiefgefroren auf Anfrage erhältlich.

"s'het solang s'het"

 

Nach der Schlachtung wird das Fleisch 10 Tage am Knochen gelagert, um zu reifen. Somit wird das Fleisch zart und saftig. 

Danach kann es bei uns auf dem Hof abgeholt werden. Der genaue Abholtermin wird Ihnen ca. 1-2 Wochen davor per Mail bekannt gegeben. 

 

 

Einzelstücke

Für mehr Informationen zu den Mischpaketen klicken Sie bitte auf gewünschtes Bild.

Möchten Sie nur Einzelstücke bestellen, so füllen Sie bitte untenstehendes Formular aus oder rufen Sie uns direkt an, um einen Abholtermin zu vereinbaren.

 

Warenkorb (0)

Bestellung Einzelstücke

Folgende Einzelstücke sind im Moment erhältlich:

Mischpakete

Saftplätzli

Geschnetzeltes

Ragout

Ofenfleischkäse

Wichtiger Hinweis

Sobald einige Bestellungen eingegangen sind, wird das nächste Tier geschlachtet. Deshalb kann es sein, dass es eine Wartefrist von einigen Wochen gibt. In der Bestellbestätigung werden wir Sie über die genauere Wartefrist informieren.

 

Wir freuen uns über Ihre Bestellung.

 

Fr. 9.90/ 100gr

1er Portionen

2er Portionen

2er Portionen

Fr. 3.90/ 100gr

2er Portionen

Fr. 2.00/ 100gr

250gr/ 500gr Portionen

Filet

Fr. 4.90/ 100gr

Fr. 2.70/ 100gr

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Bestellangabe  

Bezahlen kann man bei uns per Rechnung, bar oder per Twint. 

2er Portionen

Fr. 2.40/ 100gr

Fr. 2.30/ 100gr

2er Portionen

Hamburger

Rindsbratwurst

Braten

Siedfleisch

Fr. 3.10/ 100gr

Fr. 2.50/ 100gr

2er Portionen

2er Portionen

-> Auf Anfrage sind bei uns auch Leber, Zunge und Ochsenschwanz erhältlich.

Entrecôte

Fr. 7.50/ 100gr

2er Portionen

Huftsteak

Fr. 7.50/ 100gr

2er Portionen